Состав Совета по питанию
Председатель Совета Цупа О.А.
Члены Совета Луговская О.Г.
Швырева И.П.
Семейко С.
Состав бракеражной комиссии
Парафенюк Г.Н. директор школы
Пешко С.Ф. зам.директора (при отсутствии директора)
Глебова Д.В. повар
Дежурный учитель
УТВЕРЖДАЮ
Директор школы
_____Г.Н.Парафенюк
01.09.2023
План
работы Совета по питанию
на 2023/2024 учебный год
|
№
п/п
|
Мероприятие
|
Срок исполнения
|
Ответственный
|
|
1
|
Заседание Совета по питанию
|
1 раз в месяц
|
Цупа О.А.
|
|
2
|
Контроль организации питания: проверка закладки и выхода готовой продукции, снятие пробы.
|
Ежедневно
|
Бракеражная комиссия
|
|
3
|
Рейды по проверке:
контрольной порции,
приготовления блюд по технологической карте,
ведения документации по организации питания,
соблюдения графика питания,
организации дежурства в столовой,
условий и сроки хранения продуктов,
проведения С-витаминизации, соблюдения СНиПа в помещениях пищеблока и обеденного зала,
соблюдения личной гигиены работников пищеблока.
|
2 раза в месяц
|
Совет по птанию
|
|
4
|
Выступление на родительском собрании.
|
Согласно годового плана
|
Цупа О.А.
|
|
5
|
Работа с учащимися:
анкетирование
проведение бесед о культуре питания, поведения в столовой, соблюдении правил гигиены.
|
В течение года
|
Классные руководители
|